El ganador del Premio Especial Alimentos de España fue el aceite de producción ecológica presentado por Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, O´Oleum de la vía verde.
Por Mentxu RodríguezMentxu Rodríguez
Palencia y La Encina, cuatro veces ganadora como mejor tortilla de patatas
Patatas de La Ojeda palentina, un toque de cebolla de Palenzuela, aceite de oliva virgen extra, huevos en abundancia, una pizca de sal y la sartén de la abuela.
Por Mentxu RodríguezTurrón de Donuts y la primera cerveza de oliva del mundo
Alimentaria, la feria de alimentación más importante del país, llega por todo lo alto con fuertes innovaciones en el mundo de la gastronomía.
Por Mentxu RodríguezEl restaurante del mejor cocinero del mundo según Dabiz Muñoz
No es la primera vez que habla de este chef y este restaurante. Para Dabiz Muñoz, Abraham García y su restaurante Viridiana son una visita obligada.
Por Mentxu RodríguezPizza japonesa, un bocado exquisito y muy saludable
Okonomiyaki significa pizza en japonés. Se trata de un plato totalmente rico, con ingredientes que podemos tener en la nevera y con gran sabor.
Por Mentxu RodríguezOkonomiyaki, la fusión gastronómica entre Japón y España
Se trata de una cocina innovadora con productos de mercado básicos y la incoporación de un toque exótico como es la gastronomía japonesa.
Por Mentxu RodríguezRocambolesc, el nuevo trabajo gastronómico de Jordi Roca y Ale Rivas
Golosinas, caramelos, galletas, turrones, panettones, pasteles, figuras de chocolate, bambolescas... todas ellas se dan cita en lo nuevo de -Jordi Roca y Alejandra Rivas.
Por Mentxu RodríguezLa mejor pizza del mundo aterriza en Madrid por tiempo limitado
Grosso Napoletano trae una nueva edición única e irrepetible, en este caso con Francesco Martucci, el mejor pizzaiolo del mundo.
Por Mentxu Rodríguez