Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), ha sido reconocido como Mejor Restaurante Sostenible del planeta gracias su trabajo de innovación en el ámbito marino.
Por Mentxu RodríguezMentxu Rodríguez
El restaurante más caro del mundo pierde dinero
Todo el equipo de Noma llevará a cabo un viaje alrededor del mundo, "para cocinar y aprender". Volverán a Copenhague en 2023 para reabrir Noma.
Por Mentxu RodríguezEl restaurante favorito de Karlos Arguiñano con estrella Michelín
Entre sus platos favoritos están los canelones de papel de arroz rellenos de calamar o solomillo de vacuno con foie y chalotas glaseadas.
Por Mentxu RodríguezLa receta de pollo asado de Jordi Cruz que triunfa en Instagram
Aunque hay muchas recetas fáciles y atractivas que el chef de MasterChef ha compartido, su receta de pollo asado es uno de sus platos estrella.
Por Mentxu RodríguezDescubre la mejor receta de ensaimada mallorquina
Esta masa en espiral, cuyos ingredientes principales son la harina de trigo y la manteca de cerdo, se ha constituido en un símbolo de la identidad mallorquina.
Por Mentxu RodríguezEl increíble producto que toma Rafa Nadal antes y durante de cada partido
Se trata de agua de mar procesada de una manera muy especial, y tiene numerosas propiedades beneficiosas que podrían ayudar con algunas de las molestias que sufre el tenista.
Por Mentxu RodríguezEl alimento que no puede faltar en la despensa de Rafa Nadal
España es una potencia en lo referente a la producción de este alimento. Entre sus beneficios abarca luchar contra el deterioro cognitivo, proteger los huesos y combatir el estreñimiento.
Por Mentxu RodríguezDisfrutar de un gin tonic bajo el agua, el primer bar submarino
Bajo el nombre de Pubmarine Hendrick´s inaugura el primer bar submarino, se trata de una propuesta diferente en el que degustar una ginebra peculiar.
Por Mentxu Rodríguez