¿Te apasiona la cocina italiana? Pues estás de suerte. Madrid esconde un rincón especial que te va a encantar: el Little Italy madrileño, situado en el corazón de Chamberí. Este pequeño enclave italiano en la capital española te ofrece una experiencia culinaria auténtica y deliciosa, muy lejos de ser un simple cliché turístico.
Por RedacciónRedacción
Receta de torrijas tradicionales: paso a paso para principiantes
¿Quieres aprender a preparar torrijas tradicionales? Este postre es un clásico en la gastronomía española, especialmente durante la Semana Santa. Aquí te guiaré por el proceso, asegurándome de que sea fácil y divertido. Este dulce, elaborado con pan, leche, huevo y azúcar, cautivará tus sentidos gustativos. Las torrijas no son solo un postre, son una experiencia. Cada bocado te llevará de vuelta a momentos de la niñez, encuentros familiares y experiencias compartidas.
Por RedacciónLa Posada de La Villa: Cocina con Alma desde 1642
Si eres de los que buscan sumergirse en la historia culinaria de Madrid, no puedes pasar por alto La Posada de La Villa. Este rincón gastronómico, anclado en el tiempo desde 1642, te abre las puertas a un viaje por la tradición castellana, donde cada plato cuenta una historia y cada sabor te transporta a otra época.
Por RedacciónMadrid Fusión 2024: Gastronomía en evolución
Madrid Fusión 2024 ha vuelto a ser el epicentro de la innovación gastronómica, reuniendo lo mejor de la cocina contemporánea y las mentes más brillantes del sector. En esta edición, exploramos las últimas tendencias, desafíos y oportunidades que están definiendo el futuro de nuestra alimentación. Únete a nosotros en este viaje culinario que promete transformar nuestra manera de entender la gastronomía.
Por Redacción¿Por qué la comida coreana está de moda?
En España conocemos muy bien la comida china, la comida vietnamita o la cocina japonesa, ahora es el turno de la comida coreana.
Por RedacciónDescubre las samosas, el plato hindú que está de moda
Cada vez más, la cocina de otras partes del mundo está de moda, como los platos de la cocina hindú.
Por RedacciónConoce cómo hacer las mejores papas arrugás con mojo
Proclamada como una de las "7 maravillas gastronómicas" de España en 2016, por aclamación popular, las papas arrugás siguen siendo una deliciosa aportación de la cocina canaria al mundo.
Por RedacciónRecetas sencillas con fresas
Ahora que se acerca la primavera, es el mejor momento para preparar platos con fresas. Desde helados hasta gazpacho, las fresas dan un sinfín de recetas.
Por Redacción