El restaurante español que visita siempre Dua Lipa
Con el permiso de artistas de renombre como Shakira, Ariana Grande o Taylor Swift, la cantante Dua Lipa ha logrado posicionarse entre las figuras más destacadas de la música pop internacional. Aclamada por su habilidad para llenar estadios en todo el mundo, Dua Lipa ha conseguido conectar con audiencias diversas, incluyendo en lugares tan icónicos como España. Además de sus exitosas presentaciones, se ha conocido su preferencia por ciertos restaurantes, especialmente en la vibrante ciudad de Barcelona, donde ha encontrado sus favoritos gastronómicos.
Recientemente, la cantante de Houdini estuvo de visita en la capital catalana durante el mes de octubre, y no lo hizo sola. La acompañó su actual pareja, el actor británico Callum Turner. Para dejar testimonio de su paso por la ciudad, Dua Lipa compartió en su cuenta de Instagram un carrusel de imágenes, donde mostró varios detalles de su visita. Las fotos, que no pasaron desapercibidas para sus seguidores, ofrecieron una visión de algunos de los rincones y sabores de Barcelona que captaron la atención de la cantante.
Uno de los restaurantes que Dua Lipa visitó fue el prestigioso Gresca, el cual ha ganado popularidad como su lugar preferido para cenar en la ciudad condal. Este restaurante es dirigido por el renombrado chef Rafa Peña, quien se ha ganado un nombre en el ámbito gastronómico tras recibir el Premi Nacional de Gastronomía en 2023, un galardón que reconoce su destreza culinaria y creatividad en la cocina.
La propuesta culinaria de Gresca, el restaurante favorito de Dua Lipa
El restaurante Gresca es el escenario donde Rafa Peña ha dejado su impronta con una propuesta gastronómica única. De hecho, su talento ha sido avalado por la reconocida Guía Repsol, que describe su cocina como una fusión de su personalidad con un servicio clásico, que logra atraer a los clientes más exigentes en busca de experiencias memorables. En Gresca, los sabores se definen por una combinación de sencillez y autenticidad, lo que crea una experiencia sensorial que deleita a quienes valoran una gastronomía cuidadosamente ejecutada.
El método de la brasa es una de las técnicas culinarias que más destaca en la carta de Gresca. El chef utiliza esta técnica para ofrecer una variedad de platos sin limitarse a un solo tipo de ingrediente. En su menú se pueden encontrar opciones tan diversas como ostras a la brasa, lubina, conejo y hasta culos de pollo, una apuesta audaz que enfatiza el uso de ingredientes de primera calidad y la exploración de sabores intensos.
La casquería, un área de la gastronomía que suele pasar desapercibida pero que en Gresca tiene un papel especial, es otro de los puntos destacados del menú. Entre las propuestas en este estilo, los comensales pueden encontrar platillos como sesos de ternera acompañados de mantequilla y limón, o mollejas a la brasa servidas con níscalos, un tipo de seta popular en la cocina mediterránea y que aporta un toque característico.
En cuanto a los postres, Gresca ofrece una selección que busca cerrar la experiencia gastronómica con broche de oro. Entre sus opciones destacan torrijas, una exquisita tarta de chocolate, helado de sabayón con higos, una tabla de quesos, profiteroles y el clásico postre suizo. Esta variedad de dulces es el final perfecto para una comida en este lugar, que encarna la esencia mediterránea y resalta los sabores auténticos de la región.
Otro aspecto por el que Gresca es ampliamente conocido es su carta de vinos, que ha sido especialmente destacada por Dua Lipa en su publicación de Instagram. “La lectura obligatoria de este fin de semana fue la carta de vinos”, escribió la cantante, dejando entrever su gusto por la diversidad y calidad de la selección de vinos que ofrece el restaurante.
Xemei: otro restaurante barcelonés favorito de Dua Lipa
Pero Gresca no es el único restaurante de Barcelona que se ha ganado un lugar en el corazón de Dua Lipa. También se sabe que el restaurante Xemei es otro de sus preferidos en la ciudad. Este establecimiento, que también es un sitio frecuentado por la cantante Rosalía, se distingue de Gresca al estar especializado en cocina veneciana, donde el pescado y los productos del mar son los protagonistas indiscutibles de su menú.
Entre las especialidades que se pueden disfrutar en Xemei están el calamar relleno de alcachofas, las zamburiñas al horno y un surtido de pescados de la región de Venecia, todos preparados con el sello distintivo de la tradición culinaria italiana. Para los amantes de la cocina del mar, Xemei ofrece una experiencia gastronómica que captura la esencia de los sabores venecianos, proporcionando a los comensales una muestra auténtica de esta región italiana.
La presencia de Dua Lipa en estos destacados restaurantes de Barcelona ha despertado gran interés, no solo entre sus fans, sino también en los círculos gastronómicos de la ciudad. Los lugares que elige para cenar no solo reflejan su sofisticado gusto, sino también su curiosidad por la diversidad de la cocina mediterránea y europea. Sin duda, su visita a Gresca y Xemei ha reafirmado el estatus de estos locales como destinos de referencia en la escena culinaria de Barcelona.